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方小女目光落在饭桌上。
此刻,天色已经黑尽了。
饭桌上也满满当当摆了十个菜。
团年饭第一道菜就是代表团圆吉祥的炸丸子。
这菜她在厨房也尝过,满口都是肉香,好吃到恨不得把舌头能吞下去。
第二道是松鼠桂鱼,桂鱼既是鳜鱼,鱼类腥味难除。
这道菜她跟着李贵家的学过,除腥味总是不够彻底,还有鱼肉上刻花纹也极为考验刀功。
姜舒绾做这道菜的时候,她就在旁边打下手,姜舒绾刀功利落干净,鱼肉上的刀花,比她师父刻的还要漂亮。
姜舒绾熬的糖醋卤汁也好,浇在炸的外脆里嫩的鳜鱼上,色泽鲜红透亮,一看就喜气的不得了。
第三道吉祥黄金球,是用虾裹了面粉炸的……
第四道酱大骨,刚从锅里捞出来,正冒着热气……
第五道卤牛肉,牛身上最好的牛健子肉,
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